Unatoč svojoj popularnosti, ovo je treći najbolji prodajni sir u bernejskoj juri, Abel -ovom limetu prijetila je nestanak nakon završetka proizvodnje krajem travnja od strane izvorne mliječne mlijeke. Ali recept je spreman: tvrtka Spielhofer sa sjedištem u Saint-Imier nastavio je marku i osigurat će