Zamislite kako šetate rivom Nice i iznenada ugledate nešto čarobno: restoran smješten na stijeni, povezan manjim mostićem, s pogledom ravno u beskraj plavetnila. Da, to je Le Plongeoir, mjesto koje doslovno lebdi nad valovima, čineći svaki zalogaj vizualnim i emocionalnim iskustvom