– Francuzi su ljubomorni, kažu da se pidoće ovakve kvalitete kod njih ne mogu pojesti – kazuje nam Krešimir Kovač, jedan od uzgajivača školjaka čije se uzgajalište, ti morski „rudnici” u kojima raste „crno zlato”, kako pidoći tepaju, nalazi odmah ispod Šibenskog mosta. Dagnje ili kako lokalci kažu -…